你有没有想过成为一名酒保，这样就可以攒钱旅行了?亚搏体育app官方ios在国外找调酒师的工作怎么样?调酒师的伟大之处在于它是一个世界范围内都需要的职业，这绝对是一个最好的旅行亚搏体育app官方ios工作．

在这次采访中，我们和吉娜聊天酒保在国外她能从调酒师的工作中攒下足够的钱，每年旅行3次，每次一个月。亚搏体育app官方ios每个月去一个国家是她的基本原则——足够让她对目的地有一个真正的感觉。

吉娜即将到来的旅行长达9个多月，需要大约6个月的持续储蓄(在这个职业中会有一些不错的收入，阅读下文了解更多)。虽然她不需要在旅途中工作，但她很乐意拥有调酒这一技能，以防她的旅行资金用完。亚搏体育app官方ios

继续往下读，了解一下当一名调酒师是什么样子的，你是否需要上调酒学校，有什么样的工作，工作条件是什么样的，当然，还有你可以期望挣多少钱。

首先，介绍一下你自己。你的故事是什么?

我叫吉娜，我是一个旅游爱好者。亚搏体育app官方ios

我的电话号码一激情就是探索这个星球，沿途体验所有独特的文化和传统。我在美国农村长大，是第一代大学一个追求医学事业的学生，在西海岸的一些诊所工作，然后....我旅亚搏体育app官方ios行。

一旦我有了旅行的癖好，我意识到亚搏体育app官方ios我唯一想做的事就是让自己沉浸在这个狂野而疯狂的地球上。所以我辞去了工作，搬到了洛杉矶。在那里，我成了一名酒保，开始旅行博客亚搏体育app官方ios他还做过一些自由撰稿人。

从那以后我就再也没有后悔过。

幸运的是，一路上我遇到了我的另一半，埃文，他愿意忍受我不断探索和移动的需求。不仅仅是忍受，他还鼓励我这样做，并且一直陪伴在我身边。

在这个世界上，我们最喜欢的地方(我觉得它能告诉你一些关于我们的事情)是印尼以及亚马逊雨林。我们是不走寻常路的探险背包客，我们更喜欢被荒野包围，而不是被旅游陷阱包围。

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告诉我们你是怎么成为酒保的。是什么使你决定从事这个职业的?

这一切都归结为自由!一旦我决定旅行将成为我生活的主要部分，我亚搏体育app官方ios的第一要务就是弄清楚如何让它成为现实。

我需要有可观的收入，灵活的工作时间和基本上无限的假期。大学时，我在一家家族经营的墨西哥餐厅当服务员，这份工作很赚钱。调酒是顺理成章的下一步。这给了我更多的机会去认识有趣的人，谈论旅行。亚搏体育app官方ios

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世界上任何地方都可以做调酒。你在哪里做过调酒的工作?

目前，我只在美国．我们在旅行前存了一大笔钱，然后如果需要的话，我们都在国外做调酒师的工作作为后亚搏体育app官方ios备。有个安全网挺好的。

之前，我在保龄球馆酒吧、家族经营的墨西哥餐厅和时髦的龙舌兰酒吧工作过。现在我在两家高级酒馆工作。两家餐厅都有很棒的菜单，但都强调酒吧服务。

幸运的是，我们离NBC和雷德福电影制片厂很近，这意味着我们的客户都比较富裕。我们偶尔会来个名人。《我们这一天》里的贾斯汀·哈特利、菲尔医生和《杰西驾到》里的温斯顿都是常客。

你可以为青年旅社，高档餐厅，俱乐部，游轮酒店以及私人调酒活动。你会在繁忙的场所和大城市赚更多的钱。这也是我们把洛杉矶作为大本营的主要原因之一。这里的人口热爱社交，居住在这座城市的人口有1300万，所以这里不缺乏客户。

你需要什么必要的资格证书吗?(上过调酒学校，拿过调酒执照，还是参加过调酒课程?)

永远不要去上调酒学校!不要上当!我曾在各种各样的潜水酒吧、家族企业、高级餐厅和高档社交酒吧工作过，所有这些酒吧都把调酒学校的简历扔了出来。

在餐饮业，没有什么能与体验相比。从擦桌子或当服务员开始，了解餐厅世界的来龙去脉。然后要求在你已经工作的机构接受调酒师培训。

一旦你有了一份调酒的工作，从那以后你会更受欢迎。

每个州/国家都有自己的酒类许可证法。为了去加州，我不得不参加一个由雇主支付费用的快速在线课程。这主要与检查身份和禁止过量饮酒有关。

人们怎样才能找到调酒师的工作?

这是最难的部分。你必须走出去，与人交往——网络是关键。

你得亲自去问他。服务行业的特点是他们需要一张脸在他们面前，否则你就不会被记住。大多数公司每天至少会收到3-4份简历。你想赶在他们开始招人之前去酒吧。有时你会在Craigslist上看到招聘信息，在这种情况下，带上你的简历直接去那里。

至于着装要求，就像你要去见你的另一半的父母一样。简单、时髦、搭配得体。每个酒吧都有自己的氛围。有些人会被那些有纹身和穿孔的人吸引，而有些人则不会。不用费心把它们盖起来。我几乎有一个全袖的纹身，我从来没有被拒绝过一份工作。

旅行时，寻亚搏体育app官方ios找调酒工作的最佳地点是旅社或酒店。从那里开始，带着简历在附近排查一下。和经理见面，友好一点。大部分调酒师的工作都需要与人打交道。

招聘过程是怎样的?

对于大多数酒吧来说，这很简单。如果他们喜欢你，认为你能和其他员工相处得很好，他们就会让你加入公司。

通常情况下，你会和经理和老板开一次会。有一个开放的时间表总是有帮助的，答应他们提供给你的任何轮班。在一些比较好的机构，他们可能希望你在正式聘用你之前先“表演”一下。这基本上是一个实践轮班。确保你能准确地表现自己，并能胜任这份工作所需的工作。

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调酒师的工作要求是什么?生命中的一天是怎样的?

这不是迷人。

通常你会从布置吧台、切水果装饰、准备鲜榨果汁、擦玻璃器皿和菜单、储备受欢迎的烈酒、在酒吧的井里放冰块、数一天的收银机开始。

在服务期间(除了制作鸡尾酒和与老主顾聊天)，你将更换酒桶，清洗看似无穷无尽的一堆杯子，并帮助从你的酒吧顶部的公共汽车盘子。

基本上，你将集工、洗碗工、服务员和酒保于一身。

要想打烊，大多数酒吧都需要大量的清洁工作——融化所有多余的冰，摆满货架，密封所有的酒瓶，擦拭，拖地。调酒师的工作还包括清点收银机和为餐厅的日间服务付小费。你还必须浸泡所有的酒吧工具，有时甚至清洗洗碗机本身。

实际上，调酒和与顾客交谈只是这份工作的很小一部分。但这无疑是一个可取的因素。

调酒师挣多少钱?这份工作有什么津贴吗?

这可能会有很大的不同。你会拿到最低工资外加小费。所以去一个人多或者小费多的酒吧会有帮助。

目前，我在两家不同的酒吧工作，收入相差很大。在一家酒吧，我上早午餐班，工作6个小时就能赚150美元左右的小费。这是非常一致的。另一份工作是上夜班，每周不同的日子赚的钱差别很大。我希望工作日能赚到175-200美元，周末能赚到350美元以上的小费。

每年我大概工作9个月，我能赚6万美元左右。这包括小费和13美元的最低工资。酒保的工资波动很大。你的工资可能会多很多，也可能少很多，这取决于你愿意工作的小时数和酒吧的成功程度。

至于津贴，也有很多。有些地方对员工的税收政策会比较宽松。你的现金小费很可能不会被征税。可能连你的信用卡小费都没有，这取决于机构。

在这一行工作，你还可以在大多数酒吧和餐厅享受折扣。这不是规定，但如果公司允许员工提供免费饮料或折扣，这是一种常见的礼貌。

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你的工作时间是怎样的?

我每天工作6-8小时，这是加州调酒师通常的轮班时间。一些最低工资较低的州可能会将轮班时间延长到8小时以上。

我平均每周上五班。我认为大多数调酒师平均每周四班。为了准备我们即将到来的长途旅行，我把轮班时间增加到了每周7次。

调酒师的福利之一就是可以接额外的班。大多数酒吧不鼓励你做两份工作(甚至因为加班费而允许)，但是有两份工作可以让你在酒吧之间来回奔波——如果你愿意一天工作14-16个小时的话。

显然，你不可能一直这样做，但我每周做两次。这样，当我每周工作7个班时，我仍然有两天的假期。当我认真为一次大旅行攒钱的时候，我就会用这个策略。能够随意增加(或减少)我的工作时间真是太好了。

工作条件怎么样?

在一个成功的酒吧?有趣而且容易相处的人。通常工作人员都是志同道合的(通常是旅行者)，你们会成为好朋友。亚搏体育app官方ios所以，在调酒师的工作中，你可以和朋友出去玩，做美味的饮料，聊聊旅行。亚搏体育app官方ios

在经营不善的酒吧里，没人高兴。从员工的态度就能看出他们是否赚得多，工作条件是否好。

我们通常每年举办一次大型团体聚会。通常是圣诞派对。我现在工作的酒吧一年365天营业，没有足够的空间给集体聚会。

在我工作过的所有酒吧，工作人员都很亲密。工作之余花很多时间在一起，自己组织小组聚会。

管理者因工作而异。你的日常生活很少受到监控，管理也可能非常放松……也可能恰恰相反。我听说过老板管理效率低下和微观管理的可怕故事，但幸运的是，在我的调酒生涯中，我遇到了友善而放松的管理。

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酒保工作的利与弊是什么?

调酒师的工作有很多优点，以下是其中一些:

薪水不错，工作时间灵活，没有时间限制，有机会结识有趣的人，与当地人互动，结交朋友的好地方，而且是你在世界上任何地方都能做的工作之一。

尽管有很多优点，但肯定也有一些缺点。

已故的小时。如果酒吧开到凌晨2点，你通常会在那里待到凌晨3点。熬夜真的会让你付出代价。我也不再经常在家里听音乐，只是为了逃避噪音。感觉有点超负荷了。

而且，有好处也有坏处，你一整天都得站着。你筋疲力尽地回到家，脚酸，背也酸。我也会在长周末后失声。这绝对会伤到你的身体。你必须是一个非常善于社交和相对健康的人，才能长期承受这个职业。

当酒保你最喜欢什么?

也许这份工作并不那么浪漫，但我最喜欢的是它给我的经济独立。我可以在世界各地想工作多久就工作多久。为旅行存钱从来没有这么容易。这是终极的财务自由。

对那些想找调酒师工作的人有什么最后的建议吗?

对于那些想找调酒师工作的人，我最大的建议就是直接去找招聘经理谈一谈。要自信、有魅力——但一定要先有一些餐厅工作经验。

感谢吉娜和我们分享你的调酒经验和技巧!我相信这启发了人们去考虑成为酒保。薪水很高，工作时间也非常灵活。此外，这可以作为副业，或者在为旅行攒钱时全职工作，你可以在世界各地调酒。亚搏体育app官方ios如果你是酒保，请在下方留言，让我们知道你的经历。干杯!

主图由在上面．其它照片版权酒保在国外．

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